Капкейки с белковым кремом
АВТОР: Фатя Заликова
порций: 6ГОТОВИТЬ: 45 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
578
10
18
94
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
110 гСахар
400 гПшеничная мука
200 гКуриное яйцо
1 штукаМолоко
100 млРазрыхлитель
2 чайные ложкиВанилин
по вкусуКакао
2 столовые ложкиЯичный белок
4 штукиКислота лимонная
1/2чайной ложки
Инструкция приготовления45 минут
Распечатать
1.Масло комнатной температуры взбить с 200 граммами сахара, добавлять по очереди яйца, продолжать взбивать, добавить молоко, потом добавить просеянную муку и разрыхлитель.
2.Разделить на две части тесто, в одну часть добавить 2 столовых ложки какао. Залить по формам и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 25–30 минут.
3.Крем: белки смешать со стаканом сахара и лимонной кислотой, поставить на водяную баню и взбивать до крепких пиков, убрать с огня и продолжать взбивать 3–5 минут.
4.Остывшие кексы украсить охлажденным кремом. Крем отлично держит форму.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
4
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
1
0
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0