Тыквенные капкейки с орешками
АВТОР: Tetiana Nagorna
порций: 12ГОТОВИТЬ: 1 час
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
302
4
19
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Сахар
130 гСливочное масло
110 гПшеничная мука
130 гКуриное яйцо
2 штукиТыквенное пюре
120 гМолоко
55 млГрецкие орехи
1/4стакана
Сыр маскарпоне
100 гСливки 35%-ные
100 млМолотая корица
0.3 чайной ложки
Мускатный орех
0.3 чайной ложки
Имбирь
0.3 чайной ложки
Молотая гвоздика
по вкусуСоль
по вкусуРазрыхлитель
1 чайная ложкаВанильная эссенция
1 млСахарная пудра
100 гИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Смешайте муку, разрыхлитель, специи и соль.
2.Взбейте масло со 100 г сахара, пока смесь не побелеет и станет воздушной.
3.В отдельной миске слегка взбейте яйца, постепенно добавьте в масляную смесь.
4.Добавьте тыквенное пюре и ваниль.
5.Постепенно просейте муку и влейте молоко. Аккуратно перемешайте. Не переусердствуйте иначе капкейки не поднимутся.
6.Разогрейте духовку до 180 градусов.
7.Выложите тесто в формы и выпекайте 20-25 минут, пока верхушки не станут упругими и золотистыми. Если вы не уверенны, капкейки можно проверить зубочисткой.
8.Для крема взбейте отдельно сливки, отдельно маскарпоне со 100г сахара. Соедините.
9.Остывшие капкейки покройте кремом.
10.Измельченные орехи обжарьте на небольшом огне с 30 г сахара, пока сахар не растает и не станет янтарного цвета. Выложите орехи на пергамент и дайте остыть.
11.Покройте орехами ваши капкейки.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
5
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
1
0
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0