Капкейки шоколадные с шоколадно-сметанным кремом

АВТОР: Stella Wisper

порций: 12ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Stella WisperПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

235

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко

100 мл

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

220 г

Какао

4 столовые ложки

Сахар

4 столовые ложки

Сливочное масло

150 г

Разрыхлитель

2 чайные ложки

Сметана

5 столовых ложек

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Для теста в кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко. Довести до кипения, убрать с огня.

2Остудить.

3В остывшую массу добавить яйца, перемешать.

4Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

5Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.

6Для крема в кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло. Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки — убрать с огня). Остудить.

7На остывшие кексы выложить остывший крем. При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.