Клубнично-шоколадные роллы с ягодным кремом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1580
ккал
-
Белки
32,2
грамм
-
Жиры
50,2
грамм
-
Углеводы
254,4
грамм
Ингредиенты
Сливки 20%-ные 0,4 стакана
Сливочное масло 80 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар ¼ стакана
Коричневый сахар 0,3 стакана
Пшеничная мука 4 стакана
Соль по вкусу
Сухие дрожжи 5,25 чайные ложки
Темный шоколад 150 г
Клубника 200 г
Сметана 1 банка
Сахарная пудра 1 стакан
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Растопите сливочное масло, добавьте сливки. Смешайте муку, сахар и немного соли. Добавьте дрожжи и дайте им раствориться. Добавьте полученную смесь к муке, тщательно перемешайте, добавьте яйца. Замесите тесто и оставьте на 45 минут в теплом месте.
- 2. Клубнику нарежьте на небольшие кубики. Шоколад крупно порубите.
- 3. Замесите еще раз тесто и раскатайте на поверхности, обработанной мукой. Смажьте небольшим количеством растопленного масла. Посыпьте коричневым сахаром, выложите шоколад и клубнику. Скатайте в рулет и нарежьте на улитки (4–5 см).
- 4. Духовку разогрейте до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом и выложите рулетики срезом вверх. Оставьте на 30 минут в теплом месте. Поставьте в духовку на 20 минут.
- 5. Сметану взбейте с пудрой до однородности. Распределите по поверхности рулетиков и дайте им остыть.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.