ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кростата с рикоттой

Кростата с рикоттой

АВТОР: Ника Ганич
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
30
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Рецепт взят из книги «География на вкус с Никой Ганич. Гастрономические путеводители». Ресторан La Grotta.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
438
7
21
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
100 г
Сахар
125 г
Куриное яйцо
1 штука
Пшеничная мука
200 г
Сыр рикотта
75 г
Яичный желток
1 штука
Апельсиновые цукаты
50 г
Горький шоколад
50 г
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Для теста масло комнатной температуры, сахар и яйцо взбить до растворения сахара. Добавить муку и быстро замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2Для крема рикотту взбить с сахаром и яичным желтком. Добавить рубленые цукаты и измельченный шоколад. Хорошо перемешать.
3Форму застелить бумагой для выпечки. Тесто достать из холодильника. 2/3 теста раскатать скалкой, аккуратно переложить в форму, сформовать бортики, лишнее тесто срезать ножом. В полученную «корзинку» выложить крем из рикотты, разровнять ложкой. Оставшееся тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм, нарезать полоски и выложить поверх крема в виде сеточки.
4Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 40 минут.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
Вкусный пирог получился. Только сыр заменила на обычный творожный и 75гр маловато для начинки - добавила 220гр.
Читайте также:
Похожие рецепты