Леках

Автор: Миша Зайцев
порции: 4

Добавить

Классический медовый пирог со специями, с ароматом имбиря, корицы и других сладких специй. По этой причине он популярен на еврейский Новый год Рош Ха-шана — ведь, по мнению израильтян, чтобы наступающий год был обильным и добрым, к праздничному столу надо подавать блюда сладкие и сытные.

Ингредиенты

Пшеничная мука 175 г

Сахар 75 г

Тертый имбирь 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Мед 225 г

Сода 1 чайная ложка

Цедра апельсина 2 чайные ложки

Растительное масло 4 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Апельсиновый сок 5 столовых ложек

Корень имбиря 2 чайные ложки

Специи по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом прямоугольную форму и проложить бумагой. В большой миске смешать муку, сахар, имбирь, корицу, специи и соду.
  • 2. Сделать колодец в середине смеси с мукой и влить мед, масло, всыпать цедру и влить яйца. С помощью деревянной ложки (или электрического миксера) все взбить, затем добавить апельсиновый сок и порезанный имбирь.
  • 3. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать в течение 50 минут, пока пирог не станет плотным и упругим.
  • 4. Оставить пирог остывать в форме, затем перевернуть и обернуть в фольгу. Хранить при комнатной температуре 2–3 дня, перед тем как подавать.

Похожие рецепты

11 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Фундук 60 г

Апельсиновый сок ¾ стакана

Инжир 190 г

Сахар ½ стакана

Цедра апельсина 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 1,5 стакана

Яичный белок 1 штука

Соль ¼ чайной ложки

Сода 1,5 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
265

8 ингредиентов
1 порция 25 минут

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 1 стакан

Мед 1 столовая ложка

Овсяные хлопья 1 стакан

Уксус 1 столовая ложка

Растительное масло ½ стакана

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
28

8 ингредиентов
12 порций 50 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 стакан

Яблоко 2 штуки

Пшеничная мука 2 стакана

Корица 1 чайная ложка

Какао 1 столовая ложка

Растительное масло ¼ стакана

Сода ½ столовой ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
44

6 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 100 г

Мед 2 столовые ложки

Сода ½ чайной ложки

Корица 1 столовая ложка

Пшеничная мука 2,5 стакана

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
0

11 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Вода 150 мл

Растительное масло 7 столовых ложек

Мед 3 столовые ложки

Сахар 10 г

Пшеничная мука 470 г

Тертый имбирь 10 г

Сода ½ столовой ложки

Корица 1,5 чайные ложки

Молотая гвоздика 1 чайная ложка

Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки

Ванилин 3 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
2

7 ингредиентов
6 порций 2 часа 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г

Яйцо куриное 4 штуки

Мед 300 г

Сахар 200 г

Растительное масло 1 л

Сода ½ чайной ложки

Соль 3 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
241