ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лепешки с кинзой
Лепешки с кинзой
АВТОР: Алексей Зимин
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
110
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
155
5
2
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
11/2стакана
Молотый кориандр
21/2чайной ложки
Разрыхлитель
11/2чайной ложки
Соль
3/4чайной ложки
Кинза
1/2пучка
Сода
1/2чайной ложки
Йогурт
3/4стакана
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Смешать в миске муку, кориандр, разрыхлитель, соль и соду. Влить в них йогурт, всыпать мелко нарубленную кинзу и замесить тесто.
2Выложить его на посыпанную мукой поверхность и разминать еще минуту.
3Разделить тесто на 8 равных частей, скатать из каждого комок и расплющить в лепешки диаметром примерно 10 см.
4Поджарить лепешки на щедро политой маслом сковороде гриль. На каждую сторону уйдет минуты по три.
5Можно также готовить лепешки в духовке, разогретой до 220 градусов. Они будут готовы за три минуты.
Комментарии (2):
1
Рецепт подкупает оригинальностью и простотой приготовления, чувствуются кавказские корни. Жарить в большом количестве масла не очень здорово, а вот печь — совсем другое дело. Наверное, по типу хачапури можно испечь и на сухой сковороде. Спасибо.
0
Могу сказать, что сделала на 4 порции за то время, пока жарилась яичница:) Брала Турецкий йогурт Валио (10%), вода не понадобилась совсем
Читайте также:
Похожие рецепты
Выборгский крендель
Автор: Кулинар 5004739
12 порций
1 час
0
1
0
Варенье из огурца
Автор: Кулинар 5004739
20 порций
1 час
0
0
0
Хрустящий тарт с орехами пекан
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
6
3
0
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
12
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
3
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
2
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
3
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
3
1
0