
Летний пирог с абрикосами и черникой
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
131
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
429
7
17
63
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Абрикосы
230 гКуриное яйцо
4 штукиЧерника
120 гСливочное масло
125 гВанильный сахар
10 гНатуральный йогурт
25 гПшеничная мука
250 гСахар
250 гРазрыхлитель
6 гЛистья мяты
по вкусуСахарная пудра
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. Положить фрукты в кипяток, затем слить. Ополоснуть холодной водой. Снять кожицу. Нарезать кусочками. Растопить масло, остудить. В миску разбить яйца, влить йогурт и перемешать. Взбивая массу миксером, вливать растопленное масло.
2Всыпать сахар в йогуртовую массу, добавить ванилин и разрыхлитель. Смешать миксером до кремовой консистенции, пока сахар не растворится.
3Затем подмешать муку к получившейся массе. Затем добавить ягоды и фрукты. Очень аккуратно перемешать (следить за тем, чтобы не раздавить ягоды, иначе они окрасят тесто в синий цвет).
4Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Заполнить тестом. Поставить в духовку, предварительно нагретую до 175 градусов. Выпекать пирог при этой температуре примерно час. Затем остудить, извлечь из формы. Посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию мятой и ягодами.
Совет к рецепту
Абрикосы можно использовать консервированные. Чернику в рецепте заменила голубикой.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (3):
1
сахара можно ложить немного меньше. и за 50 минут даже начала образовываться корочка. а так рецепт отличный!
Похожие рецепты