1Венчиком смешать муку, соль и разрыхлитель. С помощью миксера на большой скорости взбить сливочное масло (предварительно нагрев его до комнатной температуры) с сахаром. Затем по одному добавить яйца, а потом бальзамический крем.
2Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать в масло с сахаром мучную смесь, размешать и постепенно влить молоко. Мешать до тех пор, пока тесто не станет более или менее однородным, после чего ложкой или лопаткой вмешать клюкву.
Отличный рецепт! С первого раза получились прям идеальные👌🏻 но я добавляю сахара меньше, они все равно очень сладкие получаются. Ещё интересно сочетается с цедрой апельсина, как альтернативой клюкве. Этот баланс чуть кислой начинки и сладкого теста - просто космос!
