ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Маффины с клюквой
Маффины с клюквой
АВТОР: Алексей Зимин
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
224
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
526
8
19
82
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
290 г
Клюква
200 г
Сливочное масло
110 г
Сахар
250 г
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
120 мл
Бальзамический крем
2 чайные ложки
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Венчиком смешать муку, соль и разрыхлитель. С помощью миксера на большой скорости взбить сливочное масло (предварительно нагрев его до комнатной температуры) с сахаром. Затем по одному добавить яйца, а потом бальзамический крем.
2Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать в масло с сахаром мучную смесь, размешать и постепенно влить молоко. Мешать до тех пор, пока тесто не станет более или менее однородным, после чего ложкой или лопаткой вмешать клюкву.
3Разложить тесто в формы и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов, на двадцать минут.
Комментарии (5):
1
Мой любимый рецепт маффинов! С брусникой ещё круче.
0
Бальзамический крем — это бальзамический уксус или что?
0
Добрый день. Есть, бальзамический уксус, и есть крем — он гуще.
0
Отличный рецепт! С первого раза получились прям идеальные👌🏻, но я добавляю сахара меньше, они все равно очень сладкие получаются. Ещё интересно сочетается с цедрой апельсина, как альтернативой клюкве. Этот баланс чуть кислой начинки и сладкого теста — просто космос!
Читайте также:
Похожие рецепты
Выборгский крендель
Автор: Кулинар 5004739
12 порций
1 час
2
1
0
Варенье из огурца
Автор: Кулинар 5004739
20 порций
1 час
1
2
0
Хрустящий тарт с орехами пекан
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
6
3
0
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
12
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
3
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
2
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
3
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
3
1
0