Манные кексы с курагой на кефире
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20
Автор рецепта
ЕРИД: 2Ranyo7aYSt
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
112
5
2
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Разрыхлитель
1 чайная ложкаМанная крупа
150 гКефир
200 млКуриное яйцо
2 штукиВанилин
щепоткаЗаменитель сахара
по вкусуЛимонный сок
3 столовые ложкиКурага
10 штукКислота лимонная
1 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Курагу залить кипятком на несколько минут, хорошо промыть.
2Желтки отделить от белков.
3Белки взбить до крепких пиков, на этапе образования густой пены добавить лимонную кислоту.
4Желтки взбить с кефиром, подсластителем (можно со стевией) и ванилином.
5Добавить разрыхлитель, тщательно перемешать.
6Постепенно всыпать манную крупу, быстро перемешивая тесто.
7Добавить лимонный сок (можно больше или меньше, в зависимости от желаемой силы лимонного вкуса) и еще раз хорошо перемешать.
8Аккуратно ввести взбитые белки, перемешивая массу снизу вверх.
9Формочки для кексов заполнить наполовину, положить в центр по одной штучке кураги и сверху заполнить остатками теста (получилось десять штучек).
10Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около сорока минут.
популярные запросы:
Комментарии (1):
0
Кексы получились очень вкусные!
Вместо кураги делала с ягодками смородины.
Спасибо за рецепт!
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
