Морковные оладьи на десерт
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
532
11
26
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
30 гКуриное яйцо
1 штукаСоль
щепоткаИзюм
50 гМорковь
400 гМолоко
50 млПшеничная мука
130 гСахарная пудра
30 гВанильный сахар
20 гГрецкие орехи
50 гСода
3 гТростниковый сахар
40 гРазрыхлитель
3 гСливки 20%-ные
100 млСыр маскарпоне
100 гМолотая корица
по вкусуМолотый имбирь
щепоткаМолотый мускатный орех
щепоткаИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2В миске смешать муку, разрыхлитель и соду.
3Орехи мелко нарезать. Если изюм сухой и жесткий, заранее его замочить в кипятке.
4Добавить к мучной смеси соль, по щепотке корицы, мускатного ореха, имбиря и перемешать.
5Добавить изюм и орехи, еще раз перемешать.
6Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
7В другую миску разбить яйцо, добавить тростниковый сахар, половину ванильного сахара, сливки и перемешать.
8Смешать морковь с сухими ингредиентами и яичной смесью. Отставить и заняться соусом.
9Для соуса взбить маскарпоне вместе с пудрой. Добавить молоко, ванильный сахар, щепотку корицы и снова взбить.
10Для оладий растопить на сковороде сливочное масло, ложкой сформировать оладьи и поджарить до румяной корочки по 3–4 минуты с каждой стороны.
11Подавать оладьи с соусом из маскарпоне.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
