Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мраморный шоколадный пирог

Мраморный шоколадный пирог

АВТОР: Anita Ggdf
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
829
13
55
70
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Черный шоколад 70%-ный
325 г
Сливочное масло
220 г
Куриное яйцо
4 штуки
Молоко
3 столовые ложки
Пшеничная мука
220 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Какао-порошок
3 столовые ложки
Сахар
200 г
Сливки 35%-ные
150 мл
Молотый миндаль
100 г
Свежие ягоды
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1В сотейник положить 20 г масла и кусочки шоколада (150 г), поместить на водяную баню. Растопить шоколад полностью.
2200 г мягкого масла смешать с яйцами, добавить сахар, половину миндаля и просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать.
3Тесто поделить пополам, по двум разным мискам. В первую добавить оставшийся миндаль, во вторую-молоко и какао. Перемешать.
4Круглую форму для выпечки смазать маслом и начать поочередно, ложкой выкладывать тесто, например: 1 ст. л. белого, 2 ст. л. шоколадного, сверху немного растопленного шоколада, затем 2 ложки белого, одну шоколадного и так далее. Не забывать размазывать тесто ложкой или лопаткой, чтобы получался рисунок.
5Поставить форму в заранее разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Проверять готовность зубочисткой или деревянной палочкой.
6Готовый пирог достать из духовки, дать полностью остыть в форме, затем перевернуть на блюдо и снять форму.
7В сотейник налить жирные сливки и довести их до кипения. Добавить разломанный на кусочки или натертый шоколад (175 г). Перемешать до кремообразного состояния и дать остыть 30 минут.
8Полученым кремом, с помощью лопатки или шпателя хорошенько промазать пирог сверху и по бокам.
9Украсить любыми свежими ягодами.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Банановый кекс
Автор: Зарина Муродова
8 порций
40 минут
0
1
0
Мусс из ряженки, земляники и базилика
Автор: Еда
2 порции
5 часов
5
2
0
Пирог с вишней
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
3
0
Пирог с крыжовником
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
11
1
0
Сметанник
Автор: Нелли
1 порция
1 час 30 минут
3
1
0
Завитушки с корицей и изюмом
Автор: Домовёнок
6 порций
40 минут
1
2
0
Лепешки из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
25 минут
2
2
0
Лепешки с творогом и зеленью
Автор: Еда
6 порций
30 минут
23
2
1
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
15
1
0
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
11
2
0
Ачма с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
12 порций
45 минут
8
1
0
Кетохлеб из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
4
1
0