Мустаччоли

АВТОР: Даша

порции: 3ГОТОВИТЬ:

1 час 40 минут

Автор рецепта

Автор: ДашаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

629

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

150 г

Молоко

½ стакана

Мед

100 г

Толченые грецкие орехи

по вкусу

Пшеничная мука

1 столовая ложка

Молотая корица

по вкусу

Куриное яйцо

2 штуки

Свиное сало

80 г

Жареный миндаль

по вкусу

Фундук

по вкусу

Апельсины

½ штуки

Инструкция приготовления

1 час 40 минут

Распечатать

1Влить в муку полстакана молока, добавить сахар, топленое сало и яйца, замесить тесто. Сформировать из теста шар, отложить на полчаса.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Приготовить начинку. Распустить мед в воде (полстакана) и перелить в маленькую кастрюлю, налить молоко, добавить столовую ложку муки, горсть тертого миндаля, нарезанный лесной орех, горсть грецкого ореха, натертую цедру апельсина и шепотку молотой корицы; перемешать, прокипятить.

Приспособление удерживает мед в желобках, так что он стекает на блюдо или просто на хлеб постепенно. А еще с его помощью можно добавлять мед в различные напитки. Металлические и силиконовые гораздо гигиеничнее деревянных аналогов.

Инструмент

Диспенсер для меда

3Раскатать тонко тесто, нарезать 10 квадратиков со стороной 5 см каждый. В центр каждого квадрата положить начинку и завернуть в трубочку по диагонали.

4Разложить мустаччоли в кастрюлю из огнеупорного стекла, смазанного топленым салом, и поставить на полчаса в духовку при 200 градусах.