1Для донышка. Растереть в крошку хлебцы, добавить мед, перемешать. Если суховато, добавить немного воды. Распределить равномерным слоем по дну формы (лучше силиконовой).
2Начинка. Творог смешать с сыром и яйцом. Добавить сахарозаменитель (растолченный или растворенный), и ванилин по вкусу. Перемешать до однородности. Если любите несладкую классику, капнуть лимонного сока.
3Влить поверх хлебцев. Печь около часа при низкой температуре, проверяя готовность зубочисткой (если недопечь, не будет держать форму). Чтобы не румянилось, накрыть фольгой.
