1Яйца взбиваем с солью и приправами, добавляем капусту и чеснок, снова взбиваем. Так как капуста у меня была замороженная, я немного ее приварила, потом разобрала на мелкие соцветия. Потом добавляем натертый на крупной терке картофель, снова все перемешиваем.
Замечательное блюдо для детского меню (и не только). Овощи для этого рецепта подойдут любые. В ингредиентах брокколи нужно брать 5–6 соцветий.
При желании в тесто можно положить тертый сыр.
Я немного приваривала, но у меня была замороженная капуста. Можно в сыром виде, но я бы всё-равно рекомендовала чуть-чуть приварить, чтобы избежать жёсткости, оладьи очень нежные
