Оладьи морковные на кефире

Оладьи морковные на кефире

Автор: Татьяна Спирина
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Татьяна Спирина

Ингредиенты

Морковь 500 г

Пшеничная мука ½ стакана

Куриное яйцо 2 штуки

Кефир 1 стакан

Соль ½ чайной ложки

Сахар 1 столовая ложка

Растительное масло 5 столовых ложек

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Морковь очистите, натрите на терке, смешайте с яйцами, сахаром и солью.
  • 2. Добавьте в полученную массу муку, кефир и замесите густое тесто. Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
  • 3. В сковороде разогрейте растительное масло и столовой ложкой выкладывайте небольшими порциями тесто.
  • 4. Обжаривайте оладьи с обеих сторон.
  • 5. На стол морковные оладьи подавайте со сметаной.

Похожие рецепты

Пирог на скорую руку

Автор: Юлия Вержбицкая
8 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Куриное яйцо 1 штука

Кефир 1 стакан

Сливочное масло 3 столовые ложки

Соль ¼ чайной ложки

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сухая горчица 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
1187
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тонкие блинчики на кефире

Автор: Симакина Надежда
8 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Кефир 1 стакан

Кипяток 1 стакан

Куриное яйцо 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Сода на кончике ножа

Сахар 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
604
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Горчичный пирог

Автор: Draw ***
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Кефир 1 стакан

Сливочное масло 3 столовые ложки

Куриное яйцо 1 штука

Сухая горчица 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манник с клюквенным сиропом

Автор: Мария Богданова
9 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Манная крупа 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Кефир 1 стакан

Куриное яйцо 1 штука

Сливочное масло 100 г

Сахар 200 г

Соль 1 чайная ложка

Клюквенный сироп по вкусу

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешки с сыром на кефире

Автор: Екатерина Кучина
5 ингредиентов
5 порций 1 час

Ингредиенты

Сыр 150 г

Кефир 1 стакан

Сахар ½ чайной ложки

Соль ½ чайной ложки

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Льняные палочки

Автор: Dascha Berdnikova
6 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Льняная мука ½ стакана

Пшеничная мука 1 стакан

Соль ½ чайной ложки

Сахар ½ столовой ложки

Кефир 1 стакан

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
32
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов