Открытый пирог с яблоками

АВТОР: Люба Пухова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Люба ПуховаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

394

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Слоеное тесто

500 г

Яблоко

3 штуки

Сахар

⅓ стакана

Сыр филадельфия

200 г

Корица

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Тесто раскатать и отрезать от него несколько полосок. Оставшийся пласт выложить в смазанную маслом форму и проткнуть вилкой в нескольких местах.

Инструмент

Скалка

3Сыр филадельфия (или любой другой сливочный сыр) растереть с сахаром и корицей по вкусу.

4Выложить массу на тесто.

5Яблоки нарезать вдоль плоскими ломтиками и выложить ломтики сверху сыра.

6Тесто у края формы немного завернуть внутрь и выложить полоски теста, зацепив их за края. Выкладывать можно крестом или решеткой, в зависимости от количества полосок.

7Сверху посыпать все это корицей и сахаром.

8Выпекать 40 минут.