1Жирный творог, лучше всего домашний, протереть через сито. Яйца растереть с сахаром, соединить творог, размягченное сливочное масло, яично-сахарную смесь и свежую жирную сметану. Все перемешать, поставить на слабый огонь. Довести массу до кипения, постоянно помешивая деревянной лопаточкой.
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, сливочно. Только положила сметаны не 400 грамм, а 200 40% жирности. И масла сливочного на 50 грамм больше. Творог использовала рыночный 18%. В общем, ням-ням)))
