Пасха вареная
АВТОР: Елена Гнедовская порций: 8ГОТОВИТЬ: 1 час
582
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
740
32
46
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Творог
1 кгСливочное масло
200 гСметана
400 гСахар
300 гМиндаль
100 гВанильный сахар
по вкусуИзюм
100 гКуриное яйцо
6 штукИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Жирный творог, лучше всего домашний, протереть через сито. Яйца растереть с сахаром, соединить творог, размягченное сливочное масло, яично-сахарную смесь и свежую жирную сметану. Все перемешать, поставить на слабый огонь. Довести массу до кипения, постоянно помешивая деревянной лопаточкой.
2Снять массу с огня, охладить, помешивая. Изюм помыть, обсушить на полотенце, орехи ошпарить кипятком, снять кожуру.
3В остывшую творожную массу добавить изюм, орехи, ванильный сахар, хорошо перемешать.
4Форму для пасхи выстлать чистой марлей, заполнить плотно творожной массой, сверху положить груз и убрать в холодильник на сутки.
5Охлажденную и застывшую пасху вынуть из формы, снять марлю, выложить на блюдо. Украсить по вкусу.
Популярные запросы:
Комментарии (15):
0
Творог и сметану какой жирности лучше использовать?
0
Глючит приложение: в ингридиентах пишет, на 8 порций 500г творога и 1 яйцо, а на 12 порций 1,5 кг творога и 7.5 яиц? Как так то? 😭
0
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, сливочно. Только положила сметаны не 400 грамм, а 200 40% жирности. И масла сливочного на 50 грамм больше. Творог использовала рыночный 18%. В общем, ням-ням)))
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
2
1
0