Пирог-чизкейк с яблоками и бананами в мультиварке

Инструкция приготовления

• 1. Яйца с сахаром смешать, взбить до пенки. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Яблоки и бананы размельчить в кашу в блендаре. Добавить массу к яйцам с сахаром. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 3. Добавить ко всему муку. Размешать. Если тесто слишком жидкое, добавить муки до тянущегося состояния, а не 'сливающегося' с ложки.
• 4. Поставить в мультиварку на выпечку-час. В духовке 180гр, думаю, то же самое. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 5. Достать, оставить в холодильнике остывать.
• 6. Холодный пирожок к чаю готов.
  Приятного аппетита!