ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Пирог с козьим йогуртом и ягодами

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
21
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
169
4
9
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Йогурт из козьего молока
300 г
Замороженная черная смородина
150 г
Пшеничная мука
150 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
50 г
Ванильный сахар
10 г
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
30 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Все оставшееся масло растопить, но аккуратно, не доводя до кипения. Взбить его в миксере вместе с сахаром — обычным и ванильным, яйцами и 200 мл козьего йогурта. Постепенно ввести в смесь просеянную муку.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
2Вмешать в тесто ягоды и отправить тесто в форму, а форму — в духовку, где пирог должен провести двадцать минут при температуре 180 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
3Взбить 100 мл йогурта с сахарной пудрой. Достать готовый пирог из печки, дать ему полностью остыть и смазать кремом из йогурта.
Совет к рецепту
Козье молоко и, соответственно, козий йогурт тоже имеют репутацию достаточно диетических продуктов.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии (2):
Аватар
пупс30 March 2013
0
Получилась слишком плотной. В следующий раз попробую приготовить с разрыхлителем.
Аватар
Екатерина Гуляева5 May 2014
0
Решила попробовать приготовить, взяла йогурт Мадам Му из козьего молока, хватило 2-х баночек (http://madam-mu.ru/catalog/mamino_schaste/jogurt_pitevoj/ms_jogurt_iz_koz_ego_moloka_3_4-4_4_170g/) получилось вкусно, консистенция тоже хорошая!
Читайте также:

Как вкусно запечь свинину к празднику

Рассказывает и показывает блогер Мария Сорокина

Классические новогодние рецепты

Как приготовить оливье, селедку под шубой, «Мимозу» и другие радости
Похожие рецепты
Пирог с рыбой старгейзи
Пирог с рыбой старгейзи
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
2
2
0
Пирог с сыром на сковороде — ленивый хачапури
Пирог с сыром на сковороде — ленивый хачапури
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час 30 минут
2
2
0
Пирог с мясом на сковороде
Пирог с мясом на сковороде
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
1
1
0
Апельсиновый пирог
Апельсиновый пирог
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
12 порций
1 час 10 минут
1
1
0
Пирожки с мясом
Пирожки с мясом
Автор: Валентина
6 порций
2 часа
1
1
0
Гречневый пирог с киви и сливами
Гречневый пирог с киви и сливами
Автор: Алиса
8 порций
1 час 30 минут
0
2
0
Галета с яблоками, грецкими орехами и корицей
Галета с яблоками, грецкими орехами и корицей
Автор: Еда
6 порций
1 час
10
2
0
Пирог с капустой
Пирог с капустой
Автор: Алиса
6 порций
1 час 20 минут
2
2
0
Пирог с красной рыбой
Пирог с красной рыбой
Автор: Валентина
8 порций
1 час
0
2
0
Яблочный пирог «3 стакана»
Яблочный пирог «3 стакана»
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
2
2
0
Безглютеновый пирог с ананасом и яблоком
Безглютеновый пирог с ананасом и яблоком
Автор: Алиса
12 порций
2 часа
0
2
0
Легкий пирог с яблоками
Легкий пирог с яблоками
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
...