ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пирог с курагой и яблоками
Пирог с курагой и яблоками
АВТОР: Аня Легина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  1 час
93
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
537
10
23
71
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
130 г
Куриное яйцо
4 штуки
Сахар
130 г
Пшеничная мука
250 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Ванилин
1 г
Курага
80 г
Яблоко
3 штуки
Белое полусладкое вино
3 столовые ложки
Молотая корица
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Заливаем горячей водой курагу, оставляем на 5–10 минут, потом ее промываем. Мелко порубив курагу, поливаем ее вином и снова оставляем (все вино впитывается!).
2Белки отделяем от желтков и хорошенько взбиваем.
3Желтки растираем с сахаром добела, подмешиваем сливочное масло. Добавляем ванилин.
4Муку и разрыхлитель просеиваем в желткого-масляную массу, хорошо перемешиваем. Потом аккуратно вводим взбитые белки и снова размешиваем. Если тесто получается слишком густое, я немного разбавляю его молоком.
5Курагу тоже подмешиваем в тесто.
6Яблоки моем, очищаем и режем на четвертинки, на каждой из которых делаем надрезы.
7Форму хорошо смазываем маслом, выкладываем тесто и ровняем.
8Яблоки укладываем на тесто и посыпаем корицей.
9Отправляем пирог выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 170–180 градусов на 40–50 минут. При необходимости, если верх начнет подгорать, можно накрыть фольгой.
Комментарии (1):
0
Приготовила и вышло отлично! курога вымоченая в вине просто класс) мы остались крайне довольны! спасибо
Читайте также:
Похожие рецепты
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
1
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
3
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
1
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
1
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
1
1
0
Клери из черимойи и писко
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Карамельный чизкейк с яблоками и корицей
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
4
1
0
Сформато с рикоттой и шпинатом
Автор: Еда
8 порций
1 час
13
2
0