Пирог с курагой и яблоками
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
93
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
538
10
23
71
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сахар
130 гСливочное масло
130 гКуриное яйцо
4 штукиЯблоко
3 штукиПшеничная мука
250 гКурага
80 гВанилин
1 гРазрыхлитель
1 чайная ложкаБелое полусладкое вино
3 столовые ложкиМолотая корица
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Заливаем горячей водой курагу, оставляем на 5–10 минут, потом ее промываем. Мелко порубив курагу, поливаем ее вином и снова оставляем (все вино впитывается!).
2Белки отделяем от желтков и хорошенько взбиваем.
3Желтки растираем с сахаром добела, подмешиваем сливочное масло. Добавляем ванилин.
4Муку и разрыхлитель просеиваем в желткого-масляную массу, хорошо перемешиваем. Потом аккуратно вводим взбитые белки и снова размешиваем. Если тесто получается слишком густое, я немного разбавляю его молоком.
5Курагу тоже подмешиваем в тесто.
6Яблоки моем, очищаем и режем на четвертинки, на каждой из которых делаем надрезы.
7Форму хорошо смазываем маслом, выкладываем тесто и ровняем.
8Яблоки укладываем на тесто и посыпаем корицей.
9Отправляем пирог выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 170–180 градусов на 40–50 минут. При необходимости, если верх начнет подгорать, можно накрыть фольгой.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
Приготовила и вышло отлично! курога вымоченая в вине просто класс) мы остались крайне довольны!спасибо
Читайте также:
