ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пирог с мясом на сковороде

Пирог с мясом на сковороде

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
317
16
21
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Смешанный фарш
500 г
Куриное яйцо
4 штуки
Зеленый лук
1 пучок
Кефир
250 мл
Зерновая мука
250 г
Соль с травами
1 столовая ложка
Растительное масло
70 мл
Специи для мяса
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 3
3Добавить почти полную чайную ложку соли.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 4
4Добавить кефир.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 5
5Разболтать все вместе.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 6
6Добавить половину муки.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 7
7Размешать и добавить вторую половину.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 8
8Размешать тщательно, чтобы не было комочков.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 9
9На сковороду налить растительное масло и разогреть.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 10
10Выложить фарш.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 11
11Посолить, добавив оставшуюся соль.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 12
12Добавить специи и перемешать.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 13
13Лук нарезать мелко.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 14
14Добавить к жарящемуся фаршу.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 15
15Все перемешать и готовить около 5 минут.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 16
16Готовое тесто вылить на фарш.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 17
17Распределить равномерно по всей поверхности.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 18
18Готовить под крышкой около 30–40 минут на очень слабом огне до момента, когда верхний слой теста будет сухим.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 19
19Перевернуть пирог при помощи крышки или тарелки и выложить снова на сковороду, но мясным слоем кверху. Доготовить еще около 10 минут.
Фото шага рецепта Пирог с мясом на сковороде 187902 шаг 20
20Снять со сковороды готовый пирог, нарезать порционно и подать к столу
Совет к рецепту
Такой пирог - простое решение для тех, у кого нет духовки. Готовить просто и быстро. Главное не делать это на сильном огне и следить, чтобы он не пересох. Украсить пирог можно зеленью, также добавить на готовый пирог тертый сыр. Подавая пирог теплым, можно предложить к нему сметану.
спецпроекты
Похожие рецепты
Пирожки с мясом
Автор: Валентина
6 порций
2 часа
0
1
0
Пирог с капустой
Автор: Алиса
6 порций
1 час 20 минут
2
2
0