1Приготовьте тесто: насыпьте муку горкой и добавьте масло, яйцо, воду и соль. Замесите тесто, накройте и поставьте в.
2Свекольную ботву проварите 10 минут.
3Обжарьте мясной фарш на сливочном масле с чесноком и петрушкой.
4Отожмите ботву и добавьте к фаршу, тушите 5 минут.
5Посыпьте столешницу мукой, разделите тесто на две части и раскатайте коржи. Один положите на дно круглой формы и проткните вилкой. Сверху положите начинку и накройте другим слоем теста. Защипайте края.
Идея хорошая, но это тесто совершенно не подходит. Либо его надо было раскладывать сверху, как на картинке, а не просто положите сверху пласт теста. + нижний слой нужно запечь минут 5 или больше, прежде чем класть на него начинку, тк она очень мокрая и тесто превращается в кашу. Или вообще, может лучше сделать порционные пироги. Также не указана температура выпекания.
