Пирожки из творожного теста с джемом

АВТОР: Женя

порций: 10ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: ЖеняПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

310

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

1½ стакана

Сливочное масло

200 г

Творог

200 г

Ванильный сахар

2 г

Джем

½ стакана

Куриное яйцо

1 штука

Соль

½ чайные ложки

Сахарная пудра

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Растереть масло, добавить протертый творог, муку, соль, ванильный сахар и тщательно размешать.

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

Инструмент

Терка ручная

2Поставить тесто на 1 час в холодильник.

3Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и вырезать из него кружочки.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

4Положить на середину каждого кружочка немного джема, сделать пирожки. Положить их на противень, смазанный маслом, смазать яйцом и выпекать в течение 10 минут при 250 градусах.