Пирожки с луком-пореем
АВТОР: Ольга Худина порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут
50
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1318
29
86
107
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
60 гОливковое масло
2 столовые ложкиРепчатый лук
1 головкаЛук-порей
3 штукиЧеснок
1 зубчикПшеничная мука
1 столовая ложкаСметана
2 столовые ложкиТертый сыр пармезан
100 гЛистья тмина
1 чайная ложкаДрожжевое слоеное тесто
1 кгКуриное яйцо
1 штукаСоль
по вкусуСпеции
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне. Выложите мелко нарезанный репчатый лук и жарьте 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте нарезанный лук-порей и измельченный чеснок и жарьте 5 минут, или пока порей не станет мягким. Добавьте муку и обжарьте еще минуту. Затем добавьте сметану и тушите, пока масса слегка не загустеет. Переложите в миску и добавьте пармезан и измельченный тмин. Приправьте солью и специями и охладите.
2Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте смазанный маслом противень в духовку на некоторое время для нагревания.
3Раскатайте тесто и вырежьте 64 кружка. На половину кружков выложите по 2 чайные ложки начинки, края слегка смажьте яйцом и накройте оставшимися кружками. Края слепите руками или с помощью вилки. Сверху слегка смажьте яйцом и переложите на разогретый противень.
4Пеките 25 минут или пока пирожки не поднимутся и не станут золотистыми.
Популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
0
0
0