Пирожки слоеные с сыром и тмином
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
488
ккал
-
Белки
22,5
грамм
-
Жиры
31,5
грамм
-
Углеводы
28,6
грамм
Ингредиенты
Слоеное тесто 500 г
Тертый сыр 400 г
Яйцо куриное 2 штуки
Семена тмина щепотка
Инструкция приготовления
-
1. Разморозить тесто, раскатать пласт толщиной 3-4 мм, разрезать на квадраты или прямоугольники.
Инструмент
Скалка
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
-
2. Сыр смешать с яйцом и тмином.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
3. Смазать кромку пластинок теста белком. Равномерно распределить начинку по пластинкам. Залепить тесто, придавливая по кромке вилкой.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
4. Помазать пирожки желтком, разведенным в воде. Положить пирожки на промасленный пергамент на решетку.
-
5. Выпекать 12 минут.
Похожие рецепты
Цветы из ананасов
Ингредиенты
Консервированный ананас 1 банка
Слоеное тесто 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Сахарная пудра по вкусу
Яблоки в слоеном тесте
Ингредиенты
Яблоко 300 г
Слоеное тесто 200 г
Сахар 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Слоеные рулетики с сосисками
Ингредиенты
Сосиски 400 г
Кунжут по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Слоеное тесто 500 г
Круассаны с шоколадной пастой
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Слоеное тесто 500 г
Шоколадная паста по вкусу
Слойки с яйцом и луком
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Слоеное тесто 500 г
Зеленый лук 1 пучок
Сырное печенье на скорую руку
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Тертый сыр 200 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.