Пирожки со шпинатом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
236
ккал
-
Белки
8,7
грамм
-
Жиры
14,7
грамм
-
Углеводы
17
грамм
Ингредиенты
Слоеное тесто 225 г
Яйцо куриное 1 штука
Шпинат 450 г
Сливочное масло 25 г
Мягкий творог 50 г
Тертый сыр пармезан 40 г
Чеснок 1 зубчик
Сушеный укроп ¼ чайной ложки
Мускатный орех по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Положить шпинат в кастрюлю, посолить, накрыть крышкой и поставить на средний огонь на 2-3 минуты. Перемешать, откинуть на дуршлаг, придавить, чтобы стек сок.
-
2. Переложить зелень в миску, взбить со сливочным маслом, сыром, творогом, измельченным чесноком и укропом. Приправить мускатным орехом, солью, перцем и лимонным соком, дать остыть.
-
3. На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать 6 кружков. На середину каждого положить шпинатную начинку, слепить пирожки, смазать их взбитым яйцом и положить на смазанный растительным жиром противень.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
-
4. В центре каждого пирожка сделать отверстие. Выпекать при 220 градусах примерно 15 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.