
Сдобные булочки с ванильным пудингом


Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
826
ккал
-
Белки
17,6
грамм
-
Жиры
30,4
грамм
-
Углеводы
121,6
грамм
Ингредиенты
Молоко 200 мл
Сливочное масло 50 г
Сахар 3 столовые ложки
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Растительное масло 3 столовые ложки
Куриное яйцо 2 штуки
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Пшеничная мука 2,5 стакана
Пудинг с ванильным вкусом Dr.Oetker 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. Сливочное масло и яйцо достать из холодильника заранее. В теплом молоке растворить дрожжи и чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, хорошо перемешать, оставить на 5 минут .
Шпаргалка Как подготовить дрожжи
-
2. Яйцо растереть отдельно в миске с растительным маслом, сахаром, солью и ванильным сахаром.
Шпаргалка Как проверить качество яиц
-
9. Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом. Теперь каждую трубочку на противне свернуть в спиталь, край загнуть под низ. Накрыть булочки пленкой, оставить для окончательного подъема на 20 минут .
Инструмент Бумага для выпечки Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
-
10. Духовку включить на 180 градусов, булочки смазать взбитым яйцом, поставить в теплую духовку, не дожидаясь пока она сильно разогреется, иначе булочки могут лопнуть от высокой температуры.
Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.