ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Шарлотка»
«Шарлотка»
АВТОР: Almira Dilmukhametova
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
19523
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
305
7
5
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Яблоко
7 штук
Пшеничная мука
1 стакан
Сахар
1 стакан
Куриное яйцо
5 штук
Гашеная сода
1 чайная ложка
Корица
по вкусу
Ванильный сахар
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Очистите яблоки от кожуры, нарежьте кубиками размером 1,5 на 1,5.
2Отделите белок яйца от желтка. Белок взбейте, добавьте сахар и гашеную соду. Отдельно взбейте желток и влейте к белку.
3Просейте муку и добавьте в яйца, а также разрыхлитель, ванильный сахар и яблоки. Все смешайте.
4По вкусу насыпьте корицы и хорошо размешайте. Вылейте массу в форму.
5В духовку, разогретую до 180 градусов, поставьте форму, выпекайте до золотистого цвета. После выключения духовки можно оставить шарлотку там на 20–30 минут.
Комментарии (36):
0
Брала 3 яйца, взбивала не разделяя с сахаром.Выпекала при 200 градусах 35 минут… Очень пышная шарлотка получилась!!! Ребенок в восторге, почти половину съела))) спасибо.
7
Никак не понимаю, зачем в тесто добавлять и разрыхлитель и гашеную соду. Эти компоненты, по идее, имеют одно и тоже свойство: поднимают тесто. Добавлять оба совершенно без надобности, я обычно кладу только разрыхлитель, так как гашеная сода, вопреки всеобщему мнению, тесто никак не поднимет (либо только сода, либо только уксус, никак не вместе), к тому же, имеет специфический запах и привкус в готовом блюде.
0
В рецепте используется и сода и разрыхлитель. Что уже очень странно. Какое количество разрыхлителя добавлять, у кого получается ВСЕГДА вкусно по этому рецепту)) подскажите? а то количество разрыхлителя автор не указал
Читайте также:
Похожие рецепты
Выборгский крендель
Автор: Кулинар 5004739
12 порций
1 час
0
1
0
Варенье из огурца
Автор: Кулинар 5004739
20 порций
1 час
0
0
0
Хрустящий тарт с орехами пекан
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
6
3
0
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
12
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
3
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
2
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
3
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
3
1
0