Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Шарлотка»

«Шарлотка»

АВТОР: Almira Dilmukhametova
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
19523
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
305
7
5
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Яблоко
7 штук
Пшеничная мука
1 стакан
Сахар
1 стакан
Куриное яйцо
5 штук
Гашеная сода
1 чайная ложка
Корица
по вкусу
Ванильный сахар
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Очистите яблоки от кожуры, нарежьте кубиками размером 1,5 на 1,5.
2Отделите белок яйца от желтка. Белок взбейте, добавьте сахар и гашеную соду. Отдельно взбейте желток и влейте к белку.
3Просейте муку и добавьте в яйца, а также разрыхлитель, ванильный сахар и яблоки. Все смешайте.
4По вкусу насыпьте корицы и хорошо размешайте. Вылейте массу в форму.
5В духовку, разогретую до 180 градусов, поставьте форму, выпекайте до золотистого цвета. После выключения духовки можно оставить шарлотку там на 20–30 минут.
Комментарии (36):
0
Брала 3 яйца, взбивала не разделяя с сахаром.Выпекала при 200 градусах 35 минут… Очень пышная шарлотка получилась!!! Ребенок в восторге, почти половину съела))) спасибо.
7
Никак не понимаю, зачем в тесто добавлять и разрыхлитель и гашеную соду. Эти компоненты, по идее, имеют одно и тоже свойство: поднимают тесто. Добавлять оба совершенно без надобности, я обычно кладу только разрыхлитель, так как гашеная сода, вопреки всеобщему мнению, тесто никак не поднимет (либо только сода, либо только уксус, никак не вместе), к тому же, имеет специфический запах и привкус в готовом блюде.
0
В рецепте используется и сода и разрыхлитель. Что уже очень странно. Какое количество разрыхлителя добавлять, у кого получается ВСЕГДА вкусно по этому рецепту)) подскажите? а то количество разрыхлителя автор не указал
Читайте также:
Похожие рецепты
Домашние пирожки с капустой
Автор: Еда
15 порций
2 часа
3
2
0
Корзиночки с белковым кремом и ягодами
Автор: Еда
12 порций
2 часа
0
0
0
Имбирные пряники в глазури
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
0
0
Апельсиновый пирог
Автор: Маргарита
8 порций
1 час
0
0
0
Пирог с вареньем
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
2
0
Песочное печенье
Автор: Eva Alium
1 порция
30 минут
2
2
0
Льняной хлеб с оливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
1
1
0
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
3
0
Хлеб с эфирным маслом кориандра
Автор: Artem
1 порция
4 часа
1
1
0
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
1 час
2
2
0
Кеточиабатта
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час
4
1
0
Яблоки в духовке
Автор: Еда
4 порции
50 минут
7
1
0