ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шарлотка в мультиварке

Шарлотка в мультиварке

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
370
8
8
65
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
1 стакан
Сахар
1 стакан
Куриное яйцо
4 штуки
Сода
½ чайные ложки
Ванилин
½ чайные ложки
Соль
щепотка
Яблоко
4 штуки
Корица
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Сахарная пудра
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 1
1В глубокую миску вылить 4 яйца.
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 2
2Всыпать стакан сахара.
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 3
3Взбивать миксером 5–7 минут до пышной массы.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 4
4Частями просеять муку.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 5
5Добавить 0,5 чайной ложки соды.
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 6
6Добавить ванилин. Силиконовой лопаткой перемешать тесто снизу вверх до однородной массы без комочков.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 7
7Яблоки очистить и нарезать кубиком.
Нож для яблок представляет собой форму, разделенную на 9 секций: 8 одинаковых долей для идеальных кусочков и одну круглую — для сердцевины. По своей форме напоминает яйцерезку, такое же и назначение — разрезать яблоко одним махом.
Инструмент
Нож для яблок
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 8
8Добавить корицу и немного мускатного ореха по вкусу.
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 9
9Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом.
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 10
10Вылить половину теста.
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 11
11Выложить яблоки.
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 12
12Сверху вылить вторую половину теста. Выпекать в режиме «Выпечка» 1 час. Готовность проверять зубочисткой.
Фото шага рецепта Шарлотка в мультиварке 188882 шаг 13
13После готовности выложить шарлотку на тарелку и посыпать сахарной пудрой по желанию.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Шарлотка из тыквы
Шарлотка из тыквы
Автор: Еда
12 порций
2 часа
0
1
0
Шарлотка пышная в духовке
Шарлотка пышная в духовке
Автор: Алиса
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Яблочный тарт «с розой»
Яблочный тарт «с розой»
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Шарлотка по маминому рецепту
Шарлотка по маминому рецепту
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
2
0
Нормандский яблочный пирог с миндальным кремом
Нормандский яблочный пирог с миндальным кремом
Автор: Еда
12 порций
1 час 20 минут
1
1
0
Шарлотка на Яблочный Спас
Шарлотка на Яблочный Спас
Автор: Еда
10 порций
30 минут
1
1
0
Шарлотка с нектаринами
Шарлотка с нектаринами
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Шарлотка с творогом
Шарлотка с творогом
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Шарлотка на кефире
Шарлотка на кефире
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
6
1
0
Пышная шарлотка
Пышная шарлотка
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
1
0