Шоколадный мусс с апельсиновой цедрой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
314
ккал
-
Белки
8,6
грамм
-
Жиры
21,7
грамм
-
Углеводы
21
грамм
Ингредиенты
Черный шоколад 200 г
Сливочное масло 50 г
Сливки 50 мл
Яичный желток 2 штуки
Яичный белок 5 штук
Сахар 20 г
Какао 20 г
Цедра апельсина 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Шоколад разломать на куски. В глубокой миске соеденить шоколад и сливочное масло, влить сливки, добавить цедру. Миску с ингридиентами поместить в микроволновую печь на 2 минуты или нагревать 5 минут на водяной бане. Массу с шоколадом перемешать, добавить желтки.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
2. Белки взбить в крепую пену со щепоткой соли, добавить какао, сахар, снова взбить.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
3. Обе массы соединить, аккуратно перемешать, разложить по порционным креманкам, накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 3 часа. Перед подачей на стол украсить по своему усмотрению.
Похожие рецепты
Черно-белое печенье
Ингредиенты
Пшеничная мука 300 г
Сахар 150 г
Ванильный сахар 30 г
Яичный желток 2 штуки
Сливочное масло 200 г
Сливки 2 столовые ложки
Какао 2 столовые ложки
Шоколадная колбаска с печеньем и ликером
Ингредиенты
Яичный желток 4 штуки
Сахар 3 столовые ложки
Ликер ½ стакана
Сливочное масло 300 г
Какао 4 столовые ложки
Печенье 400 г
Карамель для покрытия десертов
Мороженое из бекона
Ингредиенты
Сахар 200 г
Сливочное масло 30 г
Молоко 400 мл
Бекон 300 г
Яичный желток 14 штук
Сливки 300 мл
Блонди с клубничным мороженым и апельсиновым…
Ингредиенты
Мед 4 столовые ложки
Белый шоколад 180 г
Сливочное масло 200 г
Пшеничная мука 120 г
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Яичный желток 5 штук
Молоко 250 мл
Сливки 250 мл
Ванильный стручок 1 штука
Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Яичный белок 50 г
Сахарная пудра 80 столовых ложек
Цедра апельсина 1 столовая ложка
Салями
Ингредиенты
Песочное печенье 200 г
Сливочное масло 100 г
Сахар ½ стакана
Какао 2 столовые ложки
Сливки 50 мл
Грецкие орехи 65 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.