ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадный тарт с клубникой на песочном тесте из гречневой муки

Шоколадный тарт с клубникой на песочном тесте из гречневой муки

АВТОР: Ludmila Smirnova
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
288
5
16
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Гречневая мука
150 г
Пшеничная мука
50 г
Куриное яйцо
1 штука
Сливочное масло
100 г
Шоколад
100 г
Клубника
250 г
Ванильный сахар
15 г
Сладкое вино
50 мл
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Основа для тарта: сливочное масло размягчить на водяной бане, смешать с мукой, добавить яйцо и вымесить в шарик однородного плотного теста, после чего убрать в холодильник на полчаса
2Начинка: Клубнику помыть, обрезать плодоножки и порезать дольками. Положить на антипригарную сковороду без масла, добавить вино, ванильный сахар и тушить на слабом огне минут 5-7
3Шоколад растопить на водяной бане и влить в клубнику
4Тесто достать из холодильника и раскатать до толщины 0,5-1 см, затем уложить его аккуратно в форму
5Влить начинку в тесто, подогнуть или обрезать края, чтобы тесто не горело
6Поставить в духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов
7Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
8Перед подачей нарезать тонкими кусочками и украсить дольками апельсина (по желанию)
спецпроекты
Похожие рецепты
Торт «Екатеринбург»
Автор: Еда
8 порций
2 часа
1
1
0
Бразильский торт «Паве»
Автор: Ирина Швинк
6 порций
1 час 12 минут
4
1
0
Торт с клубникой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
16
1
0
Киевский торт
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
4
1
0
Блинный торт
Автор: Эльмира Шакирова
10 порций
1 час
1
1
0
Муссовый торт «Черника-лимон»
Автор: Еда
12 порций
3 часа
5
1
0
Муссовый торт «Яблоко-корица»
Автор: Еда
8 порций
3 часа
3
1
0
Муссовый торт «Матча – маракуйя»
Автор: Еда
8 порций
3 часа
0
1
0
Торт «Три молока» («Трилече»)
Автор: Еда
10 порций
1 час 20 минут
12
1
0