Шоколадный тарт с сахарной пудрой
АВТОР: Анна Древинская
порций: 5ГОТОВИТЬ: 1 час 20 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
606
11
41
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Пшеничная мука
160 гСливочное масло
100 гЯичный желток
1 штукаГорький шоколад
200 гСливки
300 млКуриное яйцо
2 штукиСахарная пудра
1 столовая ложкаИнструкция приготовления1 час 20 минут
Распечатать
1.Разогрейте духовку до 200 градусов.
2.Размягченное сливочное масло (80 г) натрите на терке, или порубите ножом. Добавьте муку и, растирая руками, сделайте крошку.
3.Взбейте яичный желток и замесите тесто (5 минут). Тесто должно получиться неоднородным. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и отставьте на 1 час.
4.Смажьте маслом противень и застелите бумагой. Выложите тесто, закрыв дно и бортики, заполните фасолью и поставьте выпекаться 15–20 минут.
5.Для начинки смешайте в кастрюле сливки, шоколад, разломанный на небольшие кусочки, и масло. Нагревайте, помешивая, пока шоколад не растопится и масса станет однородной.
6.В отдельной миске слегка взбейте яйца. Влейте в шоколадную смесь, постоянно помешивая.
7.Начинку вылейте на тесто-основу и снова отправить выпекаться на 5–10 минут. Центр должен остаться слегка недопеченным. Полностью остудите, выньте.
8.Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Совет к рецептуВам понадобится форма размеров 24 сантиметра.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Дана Пастухова
8 порций
1 час
1
2
0
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
7
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0