3Отделите белки от желтков; миксером взбейте белки с щепоткой соли в упругую пену; отдельно взбейте желтки; не прекращая взбивать, введите шоколадно-сливочную массу и всыпьте измельченные в блендере орехи, взбейте в однородную массу, частями вмешайте взбитые белки, хорошо перемешайте.
4Форму для выпечки смажьте оставшимся сливочным маслом, выложите тесто и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут; остудите до комнатной температуры.
6Шоколадный корж разрежьте вдоль на две половины, одну смажьте кремом, накройте второй половиной; растопите оставшийся шоколад на водяной бане, добавьте мед, перемешайте; полейте торт глазурью и разровняйте широким ножом или лопаткой.
Скажите, пожалуйста, на форму какого диаметра рассчитано такое количество ингредиентов?
И еще - яйцо куриное- написано 3г. Имеется ввиду, наверное, 3 штуки? Или сколько?
И по количеству шоколада - сколько его надо растопить для коржа, а сколько оставить для глазури? Как-то непонятно написано в первом пункте - « растопите шоколад избольшого пакета» - хотя в ингредиентах просто указано , что шоколада - 170г, и все. Как быть?
Этот пирог можно печь в форме диаметром 23см, яиц 3 штуки, в рецепте ошибка(
Для этого блюда все ингредиенты можно заказать на нашем сайте chefmarket.ru, мы всё привозим уже взвешенное и расфасованное по пакетикам, поэтому в рецепте и указаны большой и маленький пакетики; в большом пакете 130 гр, в маленьком - 40 гр
Очень вкусный торт! Отличное сочетание апельсина и корицы в креме. От себя добавила в тесто 30 грамм муки (побоялась совсем без муки печь), 0,5 ложки разрыхлителя. В крем добавила еще 150 грамм взбитых сливок и сахарной пудры положила в 2 раза больше.
