ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадный торт с имбирем

Шоколадный торт с имбирем

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
931
12
66
72
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сливочное масло
500 г
Горький шоколад
500 г
Куриное яйцо
10 штук
Кукурузная мука
70 г
Сахарная пудра
400 г
Имбирь
100 г
Какао-порошок
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.
3Взбить 10 яиц и 400 грамм сахарной пудры до кремообразного состояния. Добавить натертый имбирь в растопленный шоколад и масло, перемешать, затем добавить муку и какао-порошок и еще раз тщательно перемешать. Соединить получившуюся шоколадную массу со взбитыми яйцами и очень осторожно вымешать.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4Смазать большую разъемную форму маслом и влить в нее тесто.
5Выпекать в разогретой духовке 40-45 минут.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии (4):
Аватар
Наталья Цидилина25 July 2012
0
Очень вкусно! Только я использовала в 2 раза меньше шоколада, масла и яиц с сахаром.
Аватар
Ksen Udo30 December 2013
0
и как?не маленький вышел?
Аватар
Ksen Udo31 December 2013
0
потовины порции достаточно. очень вкусно.если с мороженным то вообще ум отьешь. ванильное или вишневое отлично.
Аватар
Любава Орлова13 January 2015
0
получается торт почти без муки, и держится за счет яиц?
Читайте также:

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар
спецпроекты
Похожие рецепты
Шоколадный бенто-торт
Шоколадный бенто-торт
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
2
0
Ванильный бенто-торт
Ванильный бенто-торт
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
1
0
Йогуртовый торт шоколадный
Йогуртовый торт шоколадный
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Йогуртовый торт лимонный без выпечки
Йогуртовый торт лимонный без выпечки
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 30 минут
0
2
0
Йогуртовый торт с ягодами и фисташками
Йогуртовый торт с ягодами и фисташками
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Блинный торт «Роза» с малиновым кремом00:16
Блинный торт «Роза» с малиновым кремом
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Вишневый блинный торт
Вишневый блинный торт
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
40 минут
0
1
0
Торт «Три шоколада»
Торт «Три шоколада»
Автор: Олеся Потапова
8 порций
2 часа
2
2
0
«Наполеон» по-гречески15:56
«Наполеон» по-гречески
Автор: Еда
8 порций
2 часа
7
2
0
Торт «Екатеринбург»
Торт «Екатеринбург»
Автор: Еда
8 порций
2 часа
3
1
0
Бисквитный торт с киви
Бисквитный торт с киви
Автор: Олеся Потапова
5 порций
2 часа
0
1
0
Бразильский торт «Паве»
Бразильский торт «Паве»
Автор: Ирина Швинк
6 порций
1 час 12 минут
6
1
0
...