4Выливаем тесто в форму и отправляем выпекаться 40–50 минут (лучше проверить зубочисткой, воткнув в середину — должна остаться сухой).
5После выпекание достать и оставить остужаться пару часов, но я оставляла на ночь, чтобы наверняка. Разрезать на 2 части.
6Для крема слегка взбиваем маскарпоне, добавляя сахарную пудру. Понемного начинаем вливать сливки, продолжая взбивать. ВАЖНО: масса должна стать более воздушной, но не жидкой.
7Смазать нижний корж кремом и сверху выложить колечки клубники. Укладываем второй корж и покрываем уже весь торт кремом. Украшаем клубникой.
Очень понравился рецепт и сам торт очень вкусный и нежный. Вот только я вместо разрыхлителя добавила соду гашеную лимонным соком. Получился в разрезе точно такой же как и на первой фотографии.
соду гасила уксусом в самом конце, а тесто и правда жидкое, но как я поняла оно и должно быть таким. в духовке держала час, внутри оно больше смахивает на брауни, чем бисквит, но очень вкусно! крема я сделала чуть больше и внутри к клубнике добавила банан, получилось безумно вкусно! и сахара я добавила гораздо меньше в тесто, а то это безумие 400 г!
