1Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
2Даем топленому шоколаду немного остыть. Главное — он должен быть теплым, но не горячим.
3 яйца с 4 столовыми ложками сахара взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.
7Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои. Далее выкладываем слои по очереди. Выпекаем в духовке 30 минут при 175 градусах.
1) Делясь своим опытом, хотелось бы заметить, что шоколад желательно класть темный, но не горький. Когда я первый раз положила 70% шоколад, коричневый слой у торта получился горьковатым.
2) В рецепте указывается время готовки 30 минут, я держала немного дольше — думаю, это зависит от вашей печки, тут уж смотрите сами.
Всё вышло и очень вкусно!Пекла,правда в районе часа.И тут не указано,что нужно разрыхлитель добавить.Хоять это же очень важно!Я добавила,вышло вкусно :)
Разрыхлитель? в рецепте мало муки и достаточное количество яиц, чтоб не добавлять разрыхлитель, тесто должно получится как на браунинг только чуть по шоколаднее ... Но яйца необходимо взбивать тщательно :)
