Шоколадное фондю с фруктовыми шашлыками

Шоколадное фондю с фруктовыми шашлыками

Автор: orange_green
порции: 6 готовить: 10 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

orange_green

Автор: orange_green

152 рецепта

Ингредиенты

Горький шоколад 200 г

Сливки 140 г

Патока 3 столовые ложки

Клубника 225 г

Бананы 1 штука

Зефир 150 г

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Шоколад натереть на крупной терке или поломать на кусочки, положить в кастрюлю с медленно кипящей водой. Залить сливками и патокой и нагревать 3–4 минуты, помешивая не переставая. Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
  • 2. Порезать на небольшие кусочки бананы, клубнику и зефир, нанизать на деревянные шампуры. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
  • 3. Разлить теплое шоколадное фондю по порционным вазочкам. Фруктовые шашлыки выложить на блюдо, украсить оставшимися фруктами.

Совет к рецепту

Можно добавлять бренди, ром или апельсиновый ликер, а подавать с клубникой и печеньем. Кроме того, шоколадное фондю — отличный соус для мороженого.

Похожие рецепты

Клубника в горьком шоколаде

Автор: Ольга Худина
3 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 2 столовые ложки

Горький шоколад 350 г

Клубника 150 г

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Десерт летний с клубникой, апельсином и зефиром…

Автор: Полина Диточенко
7 ингредиентов
12 порций 40 минут

Ингредиенты

Сметана 20%-ная 2 банки

Сахар по вкусу

Ванильный сахар по вкусу

Зефир 700 г

Клубника 150 г

Бананы 3 штуки

Апельсины 2 штуки

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Банановый десерт с зефиром в шоколаде

Автор: Наталия Скуратова
2 ингредиента
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Бананы 4 штуки

Зефир 100 г

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Банановое пюре

Автор: Yana Petrova
3 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Бананы 2 штуки

Мед 1 чайная ложка

Сливки 20 г

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубничный тирамису

Автор: Светлана Булдина
6 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Клубника 200 г

Горький шоколад 50 г

Свежесваренный кофе 2 столовые ложки

Бананы 2 штуки

Молоко ½ стакана

Обезжиренный творог 500 г

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов