Рецепт я нашла у Анастасии Скрипкиной, когда искала интересный десерт на день рождение. Простой в приготовлении и очень вкусной, он приятно удивит ваших гостей! :)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
315
4
14
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Молочный шоколад
100 г
Сливки 35%-ные
50 мл
Белый шоколад
100 г
Сахар
150 г
Желатин
10 г
Инструкция приготовления
7 часов
Распечатать
1Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
2Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Охладить до комнатной температуры.
3Белый шоколад растопить на водяной бане, охладить до комнатной температуры.
6Разделить сливки на две части. В одну добавить белый шоколад и половину желатина, хорошо перемешать.
7В другую часть добавить темный шоколад. Добавить оставшийся желатин, перемешать.
8Разложить в креманки, положив с одной стороны белое суфле, с другой — темное. Поставить в холодильник на 5–6 часов. По желанию украсить мятой или взбитыми сливками.
