ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Слоеные ватрушки с лимонной цедрой

Слоеные ватрушки с лимонной цедрой

АВТОР: Olga Kalyadina
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
61
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
404
11
26
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Творог 18%-ный
150 г
Бездрожжевое слоеное тесто
250 г
Сметана
1 столовая ложка
Яичный желток
2 штуки
Лимон
1 штука
Мед
2 столовые ложки
Изюм без косточек
по вкусу
Курага
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Взбить миксером 1 желток с медом и сметаной. Добавить творог и тщательно перемешать до однородной массы.
2В полученную массу вмешать цедру одного лимона, изюм (горсть) и нарезанную на мелкие кусочки курагу (горсть).
3Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт. Распределить творожную массу по тесту и аккуратно, слегка прижимая, свернуть тесто с начинкой в рулет. Очень острым ножом нарезать рулет на кружки толщиной 1,5–2 см.
4Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки, разложить творожные вертушки на некотором расстоянии друг от друга, смазать желтком. Выпекать до румяного цвета, 15–20 минут. Подавать теплыми.
Комментарии (5):
1
Простой рецепт, вкусные «улитки» получились. Я сверху немного сахаром коричневым посыпала перед тем, как в духовку отправить. 
0
понравилось?
1
очень вкусно, только я  защипляла края квадратика, чтобы начинка не текла.
0
Как вы думаете, если использовать слоеное дрожжевое тесто, получится?
0
Добрый день. Да, можно использовать слоеное дрожжевое тесто.
спецпроекты
Похожие рецепты
Ватрушки со штрейзелем
Автор: Олеся Потапова
8 порций
2 часа 20 минут
2
1
0
Королевская ватрушка с кокосовым сахаром
Автор: Еда
6 порций
40 минут
21
2
0
Ванильные ватрушки
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
21
2
0
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
296
10
0
Автор: Еда
20 порций
2 часа
201
5
2
Французская ватрушка
Автор: Sayana Davydova
4 порции
45 минут
3
1
0
Ватрушки с грушевым джемом
Автор: Полина Петрова
9 порций
6 часов
7
1
0
Ленивые ватрушки с курагой
Автор: Ольга Тюрина
4 порции
30 минут
25
1
0