ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Слоеный пирог с тунцом, луком-пореем и солеными огурцами

Слоеный пирог с тунцом, луком-пореем и солеными огурцами

АВТОР: Аля Жданова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
221
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
638
29
42
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Консервированный тунец в собственном соку
300 г
Бездрожжевое слоеное тесто
500 г
Лук-порей
1 стебель
Куриное яйцо
4 штуки
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
2 зубчика
Сливочное масло
50 г
Оливковое масло
3 мл
Соленые бочковые огурцы
3 штуки
Слабосоленый сыр сулугуни
200 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Тесто предварительно разморозить (2 пластины). Духовку разогреть до 180 градусов.
2Глубокую сковороду нагреть, налить оливковое масло и добавить сливочное, перемешать. Выложить в масло мелко нарезанные лук и чеснок и тушить на среднем огне около 5 минут.
3Добавить нарезанный кольцами по 5 мм крупный стебель лука-порея. Тушить, пока масса не станет нежно прозрачной.
4Выложить тунец и тушить еще около 5 минут. Снять с огня и немного остудить.
5Взбить вилкой 3 яйца, влить в массу, перемешать. Добавить нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы, посолить и поперчить массу по вкусу. Добавить натертый сыр.
6Форму для запекания смазать сливочным маслом. Раскатать пластины теста по размерам формы для запекания. Одну пластину выложить на дно формы, сделав стенки. Проткнуть тесто в нескольких местах вилкой.
7Еще одно яйцо взбить вилкой, смазать им тесто, используя половину. Выложить начинку, ровно распределяя по поверхности. Сверху накрыть вторым пластом, защипнуть края. Смазать поверхность пирога оставшимся яйцом, проткнуть тесто в нескольких местах вилкой.
8Выпекать пирог в духовке около 20 минут, пока поверхность как следует не подрумянится.
Совет к рецептуОгурцы должны быть исключительно соленые, не маринованные, а вот количество их может варьироваться по вкусу. И конечно же, солить начинку следует осторожно, учитывая степень солености огурцов и сыра.
Комментарии (7):
0
супер рецепт! пирог получился очень сочным!
0
Приготовила, результат не порадовал. Пирог пахнет консервами за счет тунца из жестяной банки.
1
Спасибо Вам большое за такой быстрый и веусный пирог! Моим гостям очень очень понравился, а муж поцеловал ручку и похвалил меня))))
Читайте также:
Похожие рецепты
Песочное кольцо с миндалем
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
7
2
0
Мороженое из варенья
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
Хлебный торт
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
1
2
0
Пирог Анке
Автор: Еда
8 порций
2 часа
0
2
0
Вареные яблоки «Дофин»
Автор: Еда
5 порций
1 час
0
1
0
Молочные коржики как в детском саду
Автор: Еда
5 порций
1 час 30 минут
7
1
0
Пирожки с вишней на дрожжах
Автор: Еда
20 порций
50 минут
0
2
0
Яйца орсини
Автор: Еда
6 порций
30 минут
24
2
0
Желе из мацони с ягодами или тархуном
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
1
0
Торт «Птичье молоко» на меду
Автор: Еда
20 порций
1 час
3
1
0
Бразильский кокосовый торт
Автор: Briollin .
8 порций
40 минут
0
1
0
Пончики с радужной глазурью
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0