Слоеный пирог с сыром и зеленью

Подсмотрел у Джейми Оливера и трансформировал под отечественные условия с поправкой на диабет J Калорийно, конечно, но зато не сладко – выпечки же хочется, а ограничивать себя так надоело J А тут еще и клетчатка, и белков достаточно – в общем, не каждый день, конечно, но можно иметь в виду J Диетологи, конечно, ахнут по поводу яиц и холестерина – но это еще вопрос: дискуссия о связи яичного желтка и холестерина в организме в самом разгаре, победившей стороны нет, и вопрос о том, откуда берутся на сосудах бляшки (от внешнего ли холестерина, которого – всего-то поступает 20% от общего содержания в крови, или от внутреннего, который печень вырабатывает сама), еще никак положительно не решен, так что каждый поступает так, как он научен – в меру своей образованности и религиозной веры в абсолютность достижений платной медицины и фармацевтики J. Англичане, кстати, как ели на завтрак яйца со сливочным маслом на тосте, так и продолжают есть – не первую уже сотню лет JJ