Сметанник в мультиварке

АВТОР: Женечка

порций: 12ГОТОВИТЬ:

1 час

254

Автор рецепта

Автор: ЖенечкаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

412

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

2 стакана

Сливочное масло

100 г

Куриное яйцо

4 штуки

Пшеничная мука

2 стакана

Сметана

600 г

Творог

200 г

Ванилин

1 штука

Разрыхлитель

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Яйца с сахаром (1 стакан) взбить миксером в пышную белую пену. Добавить сметану (200 г) и растопленное сливочное масло (масло топила в мультиварке).

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Перемешать. Ввести муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить тесто.

3Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Выпекать бисквит на сметане в мультиварке в режиме «Выпечка» 80 минут.

4Готовый сметанный бисквит вынуть из мультиварки при помощи корзинки-пароварки и остудить.

5Остывший бисквит разрезать на три-четыре коржа. Каждый корж, верх и бока торта обильно смазать творожно-сметанным кремом. Верх торта украсить по желанию.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

6Для крема: сметану (400 г), творог, сахар (1 стакан) и ванилин соединить в одной емкости и хорошо взбить. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру — крем будет еще гуще.

7Готовый торт сметанник убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.