Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сметанник

Сметанник

АВТОР: Нелли
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
4609
82
262
480
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Пшеничная мука
350 г
Сахар
1 стакан
Сметана
400 г
Куриное яйцо (крупное)
5 штук
Сливочное масло
200 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
10 г
Ванилин
3 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Предварительно разделить продукты для теста и для начинки. Для теста понадобится 1 яйцо, масло, 0,5 стакана сахара, мука и разрыхлитель. Оставшиеся же 4 яйца, сахар и сметану оставить для начинки.
2Охлажденное, желательно даже ледяное масло необходимо натереть на крупной терке.
3К маслу добавить яйцо, сахар, разрыхлитель и просеянную муку.
4Замесить, а затем раскатать тесто, подогнав его под форму для выпекания. Форму предварительно смазать сливочным маслом или воспользоваться бумагой для выпечки.
5Выложить раскатанное тесто в форму, сделав высокие бортики (около 7–8 см) для того, чтобы ваша начинка не вытекла.
6Для приготовления начинки необходимо взбить венчиком сметану и яйца, в процессе добавив сахар и ванилин. Взбивать до однородности. Важно, чтобы сахар растворился.
7Вылить начинку на тесто. Уровень начинки должен быть ниже бортиков хотя бы на 2 см.
8Выпекать до готовности при 180 градусах приблизительно 45–50 минут.
Совет к рецептуПод одной порцией подразумевается один пирог, а не кусочек
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Воздушные кетобулочки
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
55 минут
1
2
0
Запеканка из кабачка и цукини с сыром
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
3
1
0
Лепешка лахмаджун c лисичками
Автор: Еда
1 порция
25 минут
4
1
0
Сливовый пирог
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
19
3
0
Пирог с лисичками в тесте фило
Автор: Еда
2 порции
45 минут
3
1
0
Кабачковые оладьи с зеленым луком и яйцом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
11
1
0
Кабачковые оладьи с творогом и грушей
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
2
0
Кабачковые оладьи со шпинатом и фетой
Автор: Еда
3 порции
40 минут
12
2
0
Кабачковые оладьи с беконом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
12
1
0
Кабачковые оладьи с яблочным припеком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
6
2
0
Классические кабачковые оладьи
Автор: Еда
4 порции
40 минут
16
1
0
Чизкейк без выпечки
Автор: Еда
8 порций
1 час
17
2
0