ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тарталетка с клюквенным кремом

Тарталетка с клюквенным кремом

АВТОР: Евгения Тяпнина
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
30 минут + 2 часа 20 минут
30 минут + 2 часа 20 минут
70
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
500
11
37
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Сладкий миндаль
1 стакан
Горький миндаль
3 штуки
Прозрачный мед
3 столовые ложки
Лимонный сок
1 столовая ложка
Свежая клюква
½ стакана
Бананы
2 штуки
Молотая корица
1 чайная ложка
Ванильный стручок
1 штука
Кокосовое масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут + 2 часа 20 минут
Распечатать
1Миндаль выдержать в кипятке 5 минут и затем очистить от шкурки. Выложить очищенный миндаль на противень и высушить на совсем слабом огне в духовке.
2Высушенный миндаль перемолоть в блендере или кофемолке до состояния муки. Затем смешать с медом, лимонным соком, ½ чайной ложки корицы и половиной ванильного стручка. И все вместе снова перемолоть в блендере до состояния мягкого шарика. При необходимости добавить ложку холодной воды. Получается марципановое тесто.
3Клюкву перемолоть в блендере. Протереть через сито, что бы избавиться от шкурок и косточек. Поместить обратно в блендер и добавить к ней 1 очищенный банан, ½ ложки корицы и 2 столовые ложки заранее растопленного кокосового масла. Перемолоть до однородного состояния. Крем убрать в морозильную камеру на 20 минут.
4Небольшие формочки для тарталеток аккуратно проложить фольгой, сохраняя все складки формы. Кусок марципанового теста раскатать скалкой, а затем проложить в форме для тарталетки.
5Клюквенный крем достать из морозилки и влить в каждую тарталетку из марципанового теста.
6Убрать готовые тарталетки в холодильную камеру на 2–3 часа.
7Перед подачей достать тарталеки, взявшись за концы фольги из формы, аккуратно снять фольгу и украсить клюквой и мятой.
спецпроекты
Похожие рецепты
Тарталетки с печенью трески
Автор: Еда
15 порций
30 минут
15
2
0
Тарталетки с селедкой и киви
Автор: Еда
15 порций
30 минут
6
1
0
Конфеты из сухофруктов
Автор: Еда
4 порции
1 час
7
1
0
Печенье Gayane’s
Автор: Еда
4 порции
50 минут
11
1
0