Тыквенный пирог с корочкой из грецких орехов и коричневого сахара
АВТОР: Ольга Худина
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
81
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
531
9
30
60
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Толченые грецкие орехи
½ стакана
Коричневый сахар
1¼ стакана
Молотая корица
1 чайная ложка
Песочное тесто
340 г
Куриное яйцо
2 штуки
Молотый имбирь
½ чайные ложки
Молотая гвоздика
½ чайные ложки
Тыквенное пюре
1 стакан
Взбитые сливки
1 стакан
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Смешайте грецкие орехи, 0,25 стакана сахара, половину корицы и щепотку соли.
2Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в круглую огнеупорную форму и срежьте излишки с краев. Слегка прижмите и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем положите на тесто лист фольги и сверху насыпьте бобовые или крупу. Поставьте в духовку на 20 минут, затем удалите фольгу и крупу и выпекайте до готовности и золотистого цвета, около 15 минут.
4Выложите начинку на тесто и выпекайте 30 минут. Если тесто начало подгорать, накройте его сверху фольгой.
5Выньте пирог из духовки и посыпьте ореховой смесью. Уменьшите температуру в духовке до 160 и выпекайте пирог еще 15 минут. Переложите на блюдо и охладите.
Спасибо, очень интересный и вкусный рецепт.
Но думаю будет лучше, если на последнем этапе просто посыпать орехами без сахара (у меня он не растаял в духовке), а готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Сливки я отдельно не взбивала, так влила (30%). В процессе приготовления все загустело, как надо.
