3Мюсли и хлопья смешать с растопленным шоколадом и уложить на дно формы и поставить в холодильник до замерзания шоколада — это основа торта.
4В кефир добавляем сахар и перемешиваем (сахар должен полностью раствориться).
535%-ные сливки взбиваем в крем.
6Желатин заливаем небольшим количеством воды, после набухания растворяем на водяной бане.
7Суфле: смешиваем кефир (с сахаром) и взбитые сливки и тонкой струйкой вливаем теплый желатин, при этом продолжаем мешать.
8В форму с мюсли и шоколадом выливаем суфле и бросаем туда кусочки мандаринов и бананов.
9Ставим в холодильник до полного застывания примерно на 30 минут. Достаем из формы и украшаем бананами и мандаринами, можно сверху полить топленым шоколадом или любым кремом.
Вы сами можете выбирать толщину основы! Чуть меньше берите мюсли с шоколадом и будет разрезать удобно. А съехал верх у вас видимо из за желатина(мало видимо), он должен быть твердым. Честно говоря у меня этот торт получился идеально с третьего раза:)
Никто пока не добавил сюда фотографии.
