Торт «Красный бархат» с сырным кремом
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
171
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
659
8
37
75
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сахар
2 стаканаВода
½ стаканаСливочное масло
110 гКуриное яйцо
2 штукиСоль
1 чайная ложкаУксус
1 чайная ложкаРастительное масло
1 стаканПшеничная мука
2 стаканаСахарная пудра
100 гСода
1 чайная ложкаВанилин
1 чайная ложкаРазрыхлитель
1 чайная ложкаНатуральный кофе
1 чайная ложкаСливочный сыр
340 гКакао-порошок
2 столовые ложкиПахта
1 стаканКрасный пищевой краситель
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Нагрейте духовку до 160 градусов.
2Смешайте муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок и соль.
3В отдельной миске смешайте сахар и растительное масло.
4В отдельной миске смешайте слегка взбитые яйца, пахту, ванилин и краситель до однородной консистенции.
5Кофе растворите в кипятке, смешайте с жидкими ингредиентами, добавьте уксус.
6Смешайте ингредиенты из 3 пункта с ингредиентами из 4 и 5 пунктов.
7Вливайте получившуюся смесь в 5 заходов в муку, размешивая после каждого вливания.
8Разделите на 2–3 части и каждую часть выпекайте в отдельной форме ( у меня была 22), смазанной сливочным маслом, 30 минут.
9Для крема взбейте сливочный сыр со сливочным маслом и сахарной пудрой.
10Промажьте коржи кремом и наслаждайтесь!
Совет к рецепту
Обязательно добавляйте кофе в тесто. Пахту можно заменить на кефир.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (13):
0
Рецепт не сложный и выполнимый. Конечно, за счет того, что краситель мне найти не удалось, коржи получились вполне обычными, но учитывая, что торт я делала впервые, считаю получившееся вполне удачным началом)
0
получился слишком сладкий, на мой вкус, торт.В следующий раз положу меньше сахара, в остальном рецепт очень хороший.
0
Объясните пожалуйста п5! Что такое жидкие ингредиенты?
И точно ли нужен уксус в кофе??
Читайте также:
Похожие рецепты
