ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Торт «Красный бархат» с сырным кремом

Торт «Красный бархат» с сырным кремом

АВТОР: Marina Rotar
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
171
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
659
8
37
75
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Пшеничная мука
2 стакана
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка
Соль
1 чайная ложка
Какао-порошок
2 столовые ложки
Сахар
2 стакана
Растительное масло
1 стакан
Куриное яйцо
2 штуки
Ванилин
1 чайная ложка
Натуральный кофе
1 чайная ложка
Вода
½ стакана
Сливочный сыр
340 г
Сливочное масло
110 г
Сахарная пудра
100 г
Пахта
1 стакан
Красный пищевой краситель
по вкусу
Уксус
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Нагрейте духовку до 160 градусов.
2Смешайте муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок и соль.
3В отдельной миске смешайте сахар и растительное масло.
4В отдельной миске смешайте слегка взбитые яйца, пахту, ванилин и краситель до однородной консистенции.
5Кофе растворите в кипятке, смешайте с жидкими ингредиентами, добавьте уксус.
6Смешайте ингредиенты из 3 пункта с ингредиентами из 4 и 5 пунктов.
7Вливайте получившуюся смесь в 5 заходов в муку, размешивая после каждого вливания.
8Разделите на 2–3 части и каждую часть выпекайте в отдельной форме (у меня была 22), смазанной сливочным маслом, 30 минут.
9Для крема взбейте сливочный сыр со сливочным маслом и сахарной пудрой.
10Промажьте коржи кремом и наслаждайтесь!
Совет к рецепту
Обязательно добавляйте кофе в тесто. Пахту можно заменить на кефир.
Комментарии (13):
0
Рецепт не сложный и выполнимый. Конечно, за счет того, что краситель мне найти не удалось, коржи получились вполне обычными, но учитывая, что торт я делала впервые, считаю получившееся вполне удачным началом)
0
получился слишком сладкий, на мой вкус, торт.В следующий раз положу меньше сахара, в остальном рецепт очень хороший.
0
Объясните пожалуйста п5! Что такое жидкие ингредиенты? И точно ли нужен уксус в кофе?
спецпроекты
Похожие рецепты
Торт «Екатеринбург»
Автор: Еда
8 порций
2 часа
3
1
0
Бразильский торт «Паве»
Автор: Ирина Швинк
6 порций
1 час 12 минут
5
1
0
Торт с клубникой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
21
1
0
Киевский торт
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
1
0
Блинный торт
Автор: Эльмира Шакирова
10 порций
1 час
1
1
0
Муссовый торт «Черника-лимон»
Автор: Еда
12 порций
3 часа
5
1
0
Муссовый торт «Яблоко-корица»
Автор: Еда
8 порций
3 часа
4
1
0