ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Торт «Прага» с кремом из сгущенного молока
Торт «Прага» с кремом из сгущенного молока
АВТОР: Зоя Егорова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  2 часа
113
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1326
19
88
115
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриное яйцо
4 штуки
Пшеничная мука
2 стакана
Сахар
300 г
Какао
6 столовых ложек
Сливочное масло
500 г
Сгущенное молоко
1 банка
Молоко
3 столовые ложки
Сметана 10%-ная
500 г
Разрыхлитель
20 г
Вино
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Для теста яйца растереть со стаканом сахара, добавить муку, добавить сметану, 2 ложки какао (у меня золотой ярлык), разрыхлитель теста и вино, коньяк или ликер по желанию. Смешать все ингредиенты (я делаю блендером), вылить тесто в форму, предварительно выложенную фольгой (в пекарской бумаге коржи получаются суховатыми). У меня получается 4 коржа диаметром примерно 20 см. Выпекать при 200 градусах 30 минут. Дать остыть и разрезать каждый корж на 2 половинки. В итоге получилось 8 тонких коржей.
2Для крема 400 г масла смешать с двумя ложками какао и банкой обычного сгущенного молока. Сбить миксером. Смазать в остывшем состоянии все коржи кроме верхнего (верхний корж заливается глазурью).
3Для глазури в маленькой кастрюльке или турке смешиваются столовая ложка сливочного масла, молоко, остаток какао и 4 силовых ложки сахара. Варить на медленном огне до начала пузырения до тонкой струйки.
4Вылить глазурь на верхний корж. Дождаться, когда глазурь затвердеет.
5Можно украсить по желанию орехами или фруктами.
Комментарии (9):
0
фото ужасное, не аккуратный, торт получился, даже готовить его не хочется
0
Отличный рецепт, испекла маме на день рождения, и мама, и гости были довольны. http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150317164033/150324201813/p_O.jpg
0
я уже раз 5 делаю торт по вашему рецепту и всегда удачно, вот только коржей получается 3
0
а второй стакан муки куда?
0
ой…сразу 2 стакана надо добавлять…сори
Читайте также:
Похожие рецепты
Хрустящий тарт с орехами пекан
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
5
3
0
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
7
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
3
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
2
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
3
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
3
1
0
Клери из черимойи и писко
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Карамельный чизкейк с яблоками и корицей
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
0
0
0