Торт с черным и белым шоколадом

АВТОР: Marianna Makhotkina

порций: 12ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Marianna MakhotkinaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

556

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

100 г

Сахар

1½ стакана

Пшеничная мука

200 г

Сливки 35%-ные

500 мл

Черный шоколад 70%-ный

200 г

Какао-порошок

2 столовые ложки

Белый шоколад

100 г

Шоколадные трюфели

12 штук

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Масло взбить с половиной стакана сахара и какао, добавить муку и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Инструмент

Блендер

2Черный шоколад растопить и остудить до комнатной температуры. Белый шоколад натереть на терке.

3Сливки взбить со стаканом сахара в крепкую пену, смешать с растопленным черным шоколадом, еще раз взбить и убрать в холодильник на 20 минут.

4Тесто раскатать как можно тоньше. Переложить тесто в разъемную форму, сформировать бортик. Поместить в разогретую до 200 духовку и выпекать 15 минут.

Инструмент

Скалка

5На горячий корж насыпать тертый белый шоколад, оставив 2 столовые ложки для украшения.Остудить в форме.

6На остывший корж выложить шоколадный крем и разровнять. Ножом от центра к краям торта прочертить линии, разметив 12 кусков. На каждый кусок поместить по конфете. Посыпать середину торта белым шоколадом. Убрать торт в холодильник минимум на час.